Bila tiba musim petai, resepi sambal udang petai adalah salah satu resepi wajib untuk seisi keluarga. Yang tak makan petai pun suka resepi sambal udang petai ni. Pelik bukan.

Bahan-bahan 600g isi ayam 1 biji cili merah (Dipotong halus) 2 ulas bawang putih (Dipotong halus) ½ biji lemon (diperah jusnya) 2 sudu besar madu 1 sudu kecil gula ½ sudu kecil garam 100ml air 2 sudu kecil tepung jagung (dibancuh dengan ½ cawan air) ½ biji lemon (diperah jusnya) 2 ulas bawang putih (ditumbuk halus) 1 sudu kecil serbuk lada putih Cara-cara Memasak Perap ayam jus lemon, bawang putih dan serbuk lada putih selama 30 minit.

Bahan-bahan Ayam 1/2 sudu teh jintan tanah 1/2 sudu teh ketumbar 1/4 sudu teh lada cayenne 1 sudu teh garam garam 1kg ayam tanpa tulang dan kulit 1 cawan yogurt susu penuh 2 sudu minyak sayuran 2 ulas bawang putih sederhana, cincang atau ditekan melalui penekan bawang putih (kira-kira 2 sudu teh) 1 sudu besar halia segar parut Bahan-bahan Sos Masala: 3 sudu minyak sayuran 1 bawang sederhana, potong dadu (kira-kira 1 1/4 cawan) 2 ulas bawang putih sederhana, cincang atau ditekan melalui penekan bawang putih (kira-kira 2 sudu teh) 2 sudu teh halia segar parut 1 biji serrano segar, tulang rusuk dan biji dikeluarkan, daging cincang 1 sudu besar pes tomato 1 sudu garam masala 1 (28 ons) boleh dihancurkan tomato 2 sudu teh gula 1/2 sudu teh garam garam 2/3 cawan krim berat 1/4 cawan daun ketumbar segar yang dicincang Cara-cara Memasak Campurkan jintan putih, ketumbar, kacang tanah, dan garam dalam mangkuk kecil.

Bahan-bahan Burger Roti Burger Burger Daging Oblong Ramly Bawang Holland Bahan-bahan Sos Lada Hitam 1 kiub ayam Maggi 1/2 cawan susu segar 1-2 sudu besar lada hitam (Ditumbuk kasar) 2 biji bawang besar (Dicincang) 2 sudu besar kicap manis 1 sudu sos tiram 1 sudu mentega 2 sudu besar tepung jagung (Dibancung dengan air) Sedikit garam dan gula secukup rasa Cara-cara Memasak Tumiskan bawang besar hingga naik bau.

Bahan-bahan 1 dada ayam (Dibuang kulit & dipotong dadu) 8 auns fettuccine 3 sudu besar kicap 1 sudu besar gula 1 sudu teh mentega kacang 1 sudu besar mentega 2 sudu besar minyak sayuran 1 sudu teh bawang putih cincang 1/8 sudu teh lada hitam 1/8 sudu teh lada cayenne 1/8 sudu teh lada merah yang dihancurkan 1/8 sudu teh halia 1/8 sudu teh garam perasa 2 biji bawang hijau cincang Cara-cara Memasak Tumis ayam dalam mentega dalam kuali dengan api kecil dan ketepikan.

Resepi Spaghetti Bolognese Pedas sangatlah mudah dibuat. Tak sampai 30 minit boleh siap terhidang di atas meja. Apa yang penting, spaghetti, daging cincang dan tomato puree sudah dibeli siap-siap Bahan-bahan 1 sudu besar minyak zaitun 250 gram daging cincang ½ biji bawang Holland (Dicincang halus) 2 ulas bawang putih (Dicincang halus) ½ biji lobak merah (Dipotong dadu kecil) 1 batang saderi (Dicincang halus) 2-3 tangkai daun rosemary dipetik dan dicincang halus 5 sudu tomato puree 300 gram spaghetti 2-3 biji cili Thai merah Sedikit garam Daun parsley (Untuk hiasan) Cara-cara Memasak Rebus spaghetti dengan sedikit garam.